プロフィール

コリドラス

Author:コリドラス
神戸に浮かぶ人工の島、六甲アイランドに住んでいます。
六甲アイランドのおすすめショップ、おすすめスポット、グルメの最新情報を送ります。
また、自転車ポタリング、キャンプアウトドア情報も一緒にどうぞ。


最新記事


最新コメント


リンク


最新トラックバック


月別アーカイブ


全記事表示リンク


Google Adsence


メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:


DATE: CATEGORY:スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
DATE: CATEGORY:家庭菜園

 

 

我が家の家庭菜園に、勝手に赤しそ、青しそが大量に茂っています。

別に何か手をかけているわけでもないのに、人の背丈ほどの高さまで木の様に茂り、取っても、取ってもしぶとく生えてきます。

よほど、うちの畑が気に入っているのか、あまりに茂りすぎて土の養分をすべて吸い尽くすほどの勢いです。

しそといっても、そんなに大量に食えるものでもないので、うちではジュースを造ります。

勝手に生えているしその葉ですから、もちろん、無農薬、無肥料

レシピは、

  • しその葉300g
  • 砂糖450g
  • クエン酸 大さじ1 あるいは、穀物酢お玉3杯
  • 水1.5リットル
  • 2リットルのペットボトル

です。

作り方

  1. しその葉を洗う
  2. 1.5リットルの水を沸かして、しその葉を5分ほど煮る
  3. しその葉を取り出し、砂糖、クエン酸(あるいはお酢)を入れる
  4. 煮汁を冷ました後、ガーゼなどでこして、ペットボトルに入れる

このペットボトルのしそジュースのもとを、お好みに応じて3倍程度に薄めればOK.

青しそでもできますが、赤しそのほうが、色合い、味ともに良いです。

 

しそジュース.jpg

これキレイだし、爽やかで、とってもうまいです。

毎日、クエン酸(あるいはお酢)が無理なく取れて、バテにくくなった気がします。

ご自分で作るのが大変な方は、下記のものがかなり近いものなのでお試しください。

スポンサーサイト
コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)



copyright © 神戸と六甲アイランドをぶーらぶら all rights reserved.Powered by FC2ブログ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。